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Selezione Enogastronomica • Dal 1989

Club del Forchettone

L'arte della tavola, l'ebbrezza della condivisione

Un circolo di estimatori tra grandi tavole e cantine d'autore.

Dal 1989 esploriamo i migliori percorsi gastronomici d'Italia con competenza, curiosità e il piacere sincero di stare insieme.

1989
Anno di Nascita
150+
Tavoli Recensiti
100%
Passione Autentica
Archivio Storico Ufficiale

Atto Costitutivo

Il documento fondativo, i soci promotori e le regole auree che dal 1989 sanciscono la nascita formale della nostra confraternita del gusto. Leggi il testo integrale dello statuto.

Consulta l'Atto Costitutivo →
Presidenza d'Onore

Katia Ricciarelli

Celebre voce della lirica mondiale e appassionata ambasciatrice dell'arte della convivialità, insignita del titolo di Socio Onorario del Club del Forchettone.

Scopri la Nomina & Leggi di Più →
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Presentazione & Manifesto

I quattro pilastri etici del club, la nostra idea di ospitalità di sala e come valutiamo un menu degustazione.

Leggi la presentazione →
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L'Albo Ristoranti (1989-Oggi)

Il motore di ricerca con oltre un decennio di soste contemporanee e l'intero archivio storico cartaceo digitalizzato.

Esplora l'albo completo →